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【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】

Shin Naka(なかしん) 2017/11/21 1 分の読み取り
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【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
台湾の食べログことiPeenで調べたら美味しそうな鍋屋さん饕鍋(読めない)発見! 行ってみたらめちゃ人気店みたいで満席。なので予約して翌日食べに行った話読みます?

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
翌日の饕鍋! もう食べたくて食べたくて辛抱堪らんかったです。


場所はこの辺。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
階段でお二階へ。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
お店に入ると昨日予約した時の兄さんが先にオレの名前を言ってくれたので、予約が通ってたみたいですね。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
さて、何を食べましょうか。酸っぱい白菜のスープ(酸菜白肉鍋)と薬膳っぽいスープを選択。あとは肉に野菜にじゃんじゃん食べるでしょ、そんなの。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
おつまみに枝豆。味付けがしっかりしてあるタイプ。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
内装がお洒落。うちの壁もこんなのにしたいなぁ。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
そしてポツンと飾られてるこれが、酸っぱい白菜のお漬物かな。自家製アピールですね。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
とりあえずビールで乾杯!

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
グラスと銘柄が一致してるの最高!

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
お箸の国の人だもの。饕鍋客義食坊。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
きたー、ついに鍋降臨! 右が酸っぱい白菜のスープで、左が何だっけ?

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
そして美しきお肉たち。

白菜鍋
やっぱり酸っぱい白菜が美味い。この白菜だけでご飯が何膳も食べられるタイプのお漬物やね。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
ホルモン系も来ました。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
牛の写真アゲイン。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
キノコ類とその奥はつみれ。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
揚げパンもスープ吸わせて食べるよね。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
全体像を把握。さて、ガンガン胃袋にぶち込みますよ?

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
でね、タレは自分で作るんですよ。生卵もあるからすき焼きみたいに食べても良いし。醤油系もゴマだれ系もご自由に。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
タレは醤油系にラー油ガーリック系で。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
お代わり!

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
締めのラーメンは即席麺で。王子麺。美味かったなぁ。ご馳走様でした。家族四人で〆て2950元(約10956円)。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
この白菜の漬物をお土産に買って帰りたいわい。

【台北】酸っぱい白菜鍋を食べる【酸菜白肉火鍋】
ここはまた来たいですね。

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東京を拠点に、旅の記録〈Walk Asia〉、制作の記録〈Shin Naka’s Dev Log〉、観た映画の私的アワード〈THE NAKADEMY AWARDS〉を個人のログとして書いています。 完成した作品は TIGER ON BEAT 名義で発表しています。

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